ทุเรียนแดง

• ชื่อสามัญ (EN): durian merah
• ชื่อสามัญ (TH): ทุเรียนแดง
• สกุล (Genus): durio
• วงศ์ (Family): malvaceae

รายละเอียด

ทุเรียนแดง (Durio kutejensis) เป็นผลไม้เขตร้อนที่มีลักษณะเด่นคือเปลือกสีแดงหรือสีส้มเมื่อสุก เนื้อในมีสีแดงเข้ม รสชาติแตกต่างจากทุเรียนทั่วไป โดยมีรสหวานมันและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ถิ่นกำเนิดของทุเรียนแดงอยู่ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศอินโดนีเซียและมาเลเซีย มีการกระจายพันธุ์ในพื้นที่เขตร้อนชื้น ทุเรียนแดงเป็นที่นิยมรับประทานเป็นผลไม้สดและนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ไอศกรีมและขนมหวาน นอกจากนี้ยังมีความสำคัญทางเศรษฐกิจในฐานะผลไม้ส่งออกอีกด้วย