ทุเรียนหิน

• ชื่อสามัญ (EN): —
• ชื่อสามัญ (TH): ทุเรียนหิน
• สกุล (Genus): durio
• วงศ์ (Family): malvaceae

รายละเอียด

ทุเรียนหิน (Durio testudinarius Becc.) เป็นพืชในวงศ์ Malvaceae มีลักษณะเด่นคือเปลือกผลแข็งคล้ายหินและมีหนามแหลมเล็กน้อย เนื้อในมีสีส้มหรือเหลือง มีรสชาติที่แตกต่างกันไปในแต่ละต้น ส่วนใหญ่มีรสชาติคล้ายทุเรียนทั่วไปแต่มีความเข้มข้นมากกว่า การกระจายพันธุ์พบในป่าฝนเขตร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในเกาะบอร์เนียวและสุมาตรา ถิ่นกำเนิดอยู่ในป่าดิบชื้นของภูมิภาคนี้ ประโยชน์หลักคือใช้เป็นอาหาร โดยเนื้อผลสามารถนำมารับประทานได้ นิยมนำมาทำเป็นอาหารหลากหลายชนิดและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง นอกจากนี้ยังมีความสำคัญในเชิงนิเวศวิทยา เนื่องจากเป็นแหล่งอาหารของสัตว์ป่าบางชนิด