ทุเรียน

• ชื่อสามัญ (EN): durian
• ชื่อสามัญ (TH): ทุเรียน
• สกุล (Genus): durio
• วงศ์ (Family): malvaceae

รายละเอียด

ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีลักษณะเด่นคือมีขนาดใหญ่ เปลือกนอกแข็งมีหนามแหลมคม เนื้อในมีสีเหลืองหรือสีครีม มีกลิ่นฉุนเฉพาะตัว เป็นผลไม้ที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในประเทศไทย มาเลเซีย และอินโดนีเซีย ทุเรียนมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และเป็นที่นิยมอย่างมากในฐานะ "ราชาแห่งผลไม้" นอกจากจะรับประทานสดแล้ว ยังนำไปแปรรูปเป็นขนมหวานและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้หลากหลาย