ขิงพลับพลึง

• ชื่อสามัญ (EN): torch ginger
• ชื่อสามัญ (TH): ขิงพลับพลึง
• สกุล (Genus): etlingera
• วงศ์ (Family): zingiberaceae

รายละเอียด

ขิงพลับพลึง (Torch Ginger) หรือที่รู้จักกันในชื่อ ขิงไฟ เป็นพืชล้มลุกที่มีลำต้นใต้ดินเป็นเหง้า มีลักษณะเด่นคือดอกที่สวยงาม มีสีสันสดใสคล้ายเปลวไฟ จึงเป็นที่มาของชื่อเรียก ดอกมีขนาดใหญ่ ออกดอกเป็นช่อจากโคนต้นขึ้นมา ใบมีขนาดใหญ่เรียวยาว สีเขียวเข้ม การกระจายพันธุ์และถิ่นกำเนิด: มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย และประเทศไทย พบได้ทั่วไปในพื้นที่เขตร้อนชื้น ประโยชน์และความสำคัญ: นิยมปลูกเป็นไม้ประดับเนื่องจากดอกมีรูปลักษณ์สวยงาม สามารถนำมาใช้ในงานดอกไม้ประดิษฐ์และจัดสวนได้ นอกจากนี้ ดอกอ่อนและหน่ออ่อนของขิงพลับพลึงยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้อีกด้วย