ขิงกุหลาบ

• ชื่อสามัญ (EN): torch ginger
• ชื่อสามัญ (TH): ขิงกุหลาบ
• สกุล (Genus): etlingera
• วงศ์ (Family): zingiberaceae

รายละเอียด

ขิงกุหลาบ เป็นพืชล้มลุกอายุหลายปี มีเหง้าอยู่ใต้ดิน ลำต้นเทียมประกอบด้วยกาบใบซ้อนกันแน่น สูง 1-3 เมตร ใบเดี่ยว รูปใบหอกกว้าง ปลายเรียวแหลม โคนใบมน ก้านใบยาว ช่อดอกออกที่ปลายลำต้นเทียม ก้านช่อดอกยาว ชูตั้งขึ้น ดอกมีลักษณะคล้ายดอกบัวตูม มีใบประดับสีแดงอมชมพูซ้อนกันแน่น กลีบเลี้ยงสีแดงอ่อน กลีบดอกสีขาวหรือสีชมพูอ่อน ผลเป็นผลแห้ง แตกได้ มีเมล็ดสีดำ **การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด:** มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ และไทย ต่อมาได้แพร่กระจายไปยังเขตร้อนชื้นทั่วโลก **ประโยชน์หรือความสำคัญ:** * **ไม้ดอกประดับ:** เป็นไม้ดอกประดับที่นิยมปลูกกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากมีดอกที่สวยงามและแปลกตา * **อาหาร:** หน่ออ่อนของขิงกุหลาบสามารถนำมารับประทานเป็นผักสด หรือประกอบอาหารได้ ให้รสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อย * **สมุนไพร:** ในบางวัฒนธรรม มีการใช้ส่วนต่างๆ ของขิงกุหลาบเป็นยาสมุนไพร แต่ยังต้องการการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันสรรพคุณ