ต้นปาล์มมาคาย

• ชื่อสามัญ (EN): assai palm
• ชื่อสามัญ (TH): ต้นปาล์มมาคาย
• สกุล (Genus): euterpe
• วงศ์ (Family): arecaceae

รายละเอียด

ต้นปาล์มมาคาย (Assai Palm) เป็นปาล์มพื้นเมืองในป่าฝนอเมซอน มีลักษณะเด่นคือเป็นปาล์มแตกกอ ลำต้นมีจำนวนหลายต้นขึ้นรวมกัน ใบเป็นแบบขนนก ดอกมีขนาดเล็ก สีขาวอมม่วง ผลกลมเล็ก สีม่วงเข้ม มีเนื้อหนาสีม่วงแดง นิยมนำผลมารับประทานสด หรือแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ ซึ่งเป็นที่รู้จักในชื่อ 'อะไซ' (Acai) โดยมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ พบมากในประเทศบราซิล เปรู เอกวาดอร์ โคลอมเบีย และเวเนซุเอลา