ต้นหอม

• ชื่อสามัญ (EN): spring onion
• ชื่อสามัญ (TH): ต้นหอม
• สกุล (Genus): allium
• วงศ์ (Family): amaryllidaceae

รายละเอียด

ต้นหอม (Allium fistulosum L.) เป็นพืชสมุนไพรที่อยู่ในวงศ์ Amaryllidaceae มีลักษณะเด่นคือ ลำต้นกลวงเป็นทรงกระบอก มีใบเรียวยาวสีเขียวสด ออกเป็นกลุ่ม กลิ่นฉุนเฉพาะตัว มีเหง้าอยู่ใต้ดิน **การกระจายพันธุ์ หรือ ถิ่นกำเนิด:** มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชียตะวันออก แต่ปัจจุบันมีการเพาะปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วโลกในเขตที่มีอากาศอบอุ่น **ประโยชน์ หรือ ความสำคัญ:** * **ทางอาหาร:** นิยมนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด เช่น ผัด แกง ยำ หรือใช้เป็นเครื่องเคียง * **สรรพคุณทางยา:** ตามตำรายาพื้นบ้าน มีสรรพคุณช่วยขับลม แก้หวัด แก้ไอ บำรุงธาตุ และช่วยย่อยอาหาร