ส้มจี๊ดทรงกลม

• ชื่อสามัญ (EN): round kumquat
• ชื่อสามัญ (TH): ส้มจี๊ดทรงกลม
• สกุล (Genus): fortunella
• วงศ์ (Family): rutaceae

รายละเอียด

ส้มจี๊ดทรงกลม (Fortunella japonica) เป็นพืชในวงศ์ส้ม (Rutaceae) มีลักษณะเด่นคือ ผลกลมขนาดเล็ก มีเปลือกบางและรับประทานได้ทั้งเปลือก เนื้อในมีรสเปรี้ยวอมหวาน มีเมล็ดเล็ก ๆ อยู่ภายใน ต้นส้มจี๊ดเป็นไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก เจริญเติบโตได้ดีในเขตร้อนและเขตอบอุ่น การกระจายพันธุ์: มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก โดยเฉพาะในประเทศจีน และญี่ปุ่น ปัจจุบันมีการปลูกเลี้ยงในหลายประเทศทั่วโลก ประโยชน์และความสำคัญ: ผลส้มจี๊ดนิยมนำมาใช้รับประทานสด ทำแยม ทำขนม หรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ส้มจี๊ดแช่อิ่ม ส้มจี๊ดกวน และยังใช้เป็นพืชประดับสวนได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยาบางประการ เช่น ช่วยแก้ไอ ขับเสมหะ และบำรุงสายตา