ส้มจี๊ดทรงกลม

• ชื่อสามัญ (EN): round kumquat
• ชื่อสามัญ (TH): ส้มจี๊ดทรงกลม
• สกุล (Genus): fortunella
• วงศ์ (Family): rutaceae

รายละเอียด

ส้มจี๊ดทรงกลมเป็นพืชในวงศ์ส้ม (Rutaceae) มีลักษณะเด่นคือผลกลมขนาดเล็ก ผิวเรียบมัน เนื้อในมีรสเปรี้ยวอมหวาน สามารถรับประทานได้ทั้งเปลือกและเนื้อ ใบมีขนาดเล็กสีเขียวเข้ม ดอกมีกลิ่นหอมอ่อนๆ การกระจายพันธุ์: มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออก โดยเฉพาะประเทศจีนและญี่ปุ่น ปัจจุบันมีการปลูกเลี้ยงในหลายประเทศทั่วโลก ประโยชน์และความสำคัญ: ผลส้มจี๊ดทรงกลมนิยมนำมาบริโภคสด ทำแยม ทำน้ำผลไม้ หรือนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ส้มจี๊ดแช่อิ่ม ส้มจี๊ดดอง นอกจากนี้ยังมีการนำมาใช้ในด้านสมุนไพร โดยเชื่อว่ามีสรรพคุณช่วยบำรุงสุขภาพและรักษาโรคบางชนิด