กรดเกลือรู

• ชื่อสามัญ (EN): asam gelugur
• ชื่อสามัญ (TH): กรดเกลือรู
• สกุล (Genus): garcinia
• วงศ์ (Family): clusiaceae

รายละเอียด

กรดเกลือรู (Garcinia atroviridis) เป็นไม้ยืนต้นเขตร้อนชนิดหนึ่ง มีลักษณะเด่นคือผลมีรสเปรี้ยวจัด ใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารหลายชนิด **ลักษณะเด่น:** เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงใหญ่ ใบมีสีเขียวเข้ม ผิวเรียบมัน ผลมีลักษณะกลมรี สีเขียวเมื่ออ่อน และเปลี่ยนเป็นสีเหลืองส้มเมื่อสุก **การกระจายพันธุ์:** พบได้ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในมาเลเซีย อินโดนีเซีย และไทย **ประโยชน์และความสำคัญ:** ผลใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยและมาเลเซีย ช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวให้กับอาหาร นอกจากนี้ยังมีการนำมาใช้ในทางการแพทย์แผนโบราณอีกด้วย