เกนนิป

• ชื่อสามัญ (EN): genip
• ชื่อสามัญ (TH): เกนนิป
• สกุล (Genus): genipa
• วงศ์ (Family): rubiaceae

รายละเอียด

เกนนิป (Genipa americana L.) เป็นพืชในวงศ์ Rubiaceae มีลักษณะเด่นคือผลขนาดใหญ่ ผิวเรียบเกลี้ยง เมื่อสุกมีสีเหลืองหรือน้ำตาล เนื้อในมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีรสชาติคล้ายแอปเปิลหรือลูกแพร์ การกระจายพันธุ์: มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเขตร้อน ตั้งแต่เม็กซิโกถึงอเมริกาใต้ ประโยชน์และความสำคัญ: ผลของเกนนิปรับประทานได้ทั้งสดและนำไปทำเป็นอาหารต่างๆ เช่น แยม, น้ำผลไม้ หรือใช้ปรุงรสชาติอาหาร นอกจากนี้ เกนนิปยังมีสรรพคุณทางยา เช่น ช่วยลดไข้ และรักษาอาการต่างๆ รวมถึงใช้เป็นสีย้อมผ้าหรือทำหมึกธรรมชาติได้